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相信許多朋友都吃到了家里好吃的臘肉，是不是對臘肉仍是戀戀不舍呢？臘肉的滋味是真的香，無論調(diào)配什么菜都能夠炒，但是我們吃到的臘肉，有好吃的也有炒的很硬的，這到底是為什么呢？有的人炒臘肉的時分覺得要炒軟一些，就會加一些水下去，但是炒出來的臘肉仍是比較硬。
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